Keju Parmesan adalah diantara keju buatan Itali yang paling terkenal. Keju ini berbentuk roda dan dibuat dari susu lembu. Apabila cukup matang, keju ini diparut dan digunakan di dalam masakan.
Rasanya sedikit masin dan bertekstur sedikit menggerutu. Ia digunakan sebagai penambah rasa pada pasta, pizza, atau sebagai bahan untuk berbagai jenis sos.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan