Butter Prawn Rice

 BAHAN-BAHAN :

•  8 ekor udang saiz sederhana - hiris bahagian belakang
• 1 biji telur - dipukul 
• 1 sudu teh tepung jagung
• 1/2 biji bawang besar - dihiris halus 
• 1 batang cili merah - dihiris halus
• 2 tangkai daun kari - dihiris halus
• 5 sudu sup susu cair
• 2 sudu mentega
• Minyak bijan
• Garam
• Serbuk lada sulah 

BAHAN DAN CARA MEMBUAT NASI MENTEGA :

• 1 mangkuk kecil nasi
• 2 sudu mentega

           Gaul nasi dan mentega hingga sebati. 

CARA MEMBUAT : 

1. Perapkan udang terlebih dahulu dengan minyak bijan, garam dan serbuk lada sulah.
2. Kemudian, lumurkan dengan telur dan tepung jagung.
3. Goreng udang di dalam minyak masak yang panas. Angkat
4. Kemudian, dalam kuali berlainan, cairkan mentega.
5. Kemudian letakkan hirisan bawang besar, cili merah dan daun kari. Gaul rata.
6. Masukkan susu cair. Kacau sebati hingga agak pekat.
7. Masukkan udang. Kacau sekali lagi sehingga pekat.